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Gestión de Inventario: Cómo Dejar de Perder Dinero con Producto Estacionado

Gestión de Inventario: Cómo Dejar de Perder Dinero con Producto Estacionado

Su inventario es dinero estacionado. Cada producto en su almacén es efectivo que pagó pero que aún no ha convertido en venta. Un inventario excesivo le asfixia el flujo; un inventario insuficiente le cuesta ventas. La gestión de inventario no es contar cajas — es convertir dinero estático en dinero en movimiento lo más rápido posible.

Cuánto inventario debe tener

MétricaFórmulaIdeal
Rotación de inventarioCosto de ventas ÷ Inventario promedio6-12 veces/año (depende del giro)
Días de inventario365 ÷ Rotación de inventario30-60 días para comercio general
Punto de reorden(Demanda diaria × Lead time) + Safety stockVaría por producto
% de inventario muertoProductos sin movimiento 90+ días ÷ TotalMenos del 5%

El ABC del inventario

El análisis ABC clasifica sus productos en 3 categorías basadas en el principio de Pareto:

  • A (20% de SKUs, 80% de ingresos): Sus productos estrella. Contrólelos semanalmente, nunca se quede sin stock, negocie los mejores precios con proveedores.
  • B (30% de SKUs, 15% de ingresos): Productos importantes. Control quincenal. Nivel de servicio de 95%.
  • C (50% de SKUs, 5% de ingresos): Productos marginales. Evalúe si vale la pena mantenerlos. Muchos negocios tienen 200 SKUs que generan menos del 5% de ingresos — esos 200 productos le cuestan espacio, capital y atención administrativa con retorno mínimo.

El costo de tener inventario de más

El costo de mantener inventario es del 20-30% del valor del inventario por año:

  • Costo financiero: El dinero invertido en inventario no está generando rendimiento. Si tiene $1M en inventario y su costo financiero es 15%, está pagando $150,000/año por mantener ese inventario.
  • Almacenamiento: Renta de bodega, estantería, seguros, servicios.
  • Merma y obsolescencia: Productos que caducan, se dañan, se vuelven obsoletos, se roban.
  • Manejo: Personal para recibir, contar, organizar, despachar.

Preguntas frecuentes

¿Necesito un software de inventario o Excel basta?

Excel funciona hasta ~200 SKUs con 1-2 personas. Con más de 200 SKUs, múltiples ubicaciones o más de 2 personas accediendo al inventario, Excel se rompe: versiones conflictivas, datos desactualizados, errores de fórmula. Un software integrado (facturación + inventario) mantiene el stock actualizado en tiempo real con cada venta y compra.

¿Cada cuánto hago conteo físico?

Conteo completo: mínimo una vez al año (muchos negocios lo hacen en diciembre para cierre fiscal). Conteo cíclico: cuente el 10% de su inventario cada semana, rotando para cubrir todo en 10 semanas. Para productos A: conteo mensual. La diferencia entre el conteo físico y el sistema se llama "merma" — mantenerla bajo el 2% es excelente.

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